La citronnade¹²³ est une boisson rafraîchissante à base de jus de citron, d’eau et de sucre. Elle est originaire des pays du pourtour méditerranéen, où elle est très appréciée en été. La citronnade est facile et rapide à préparer chez soi, avec seulement trois ingrédients. Voici comment faire :

• Lavez et coupez deux citrons jaunes bio en tranches. Pressez le jus d’un troisième citron jaune et d’un citron vert.
• Portez deux litres d’eau à ébullition dans une casserole, puis retirez du feu. Ajoutez les tranches de citron et le sucre selon votre goût. Laissez infuser jusqu’à refroidissement complet.
• Filtrez la préparation et ajoutez le jus des citrons pressés. Mélangez bien et versez dans une bouteille ou une carafe. Réservez au réfrigérateur.
• Servez la citronnade bien fraîche, avec des glaçons et des feuilles de menthe si vous le souhaitez.

La citronnade est une boisson délicieuse et désaltérante, qui apporte de la vitamine C et qui aide à la digestion. Elle peut se décliner avec d’autres agrumes, comme l’orange ou le pamplemousse, ou avec des fruits rouges, comme la fraise ou la framboise. Vous pouvez aussi aromatiser votre citronnade avec de la lavande, du gingembre ou du miel. À vous de jouer !

_{Source : Bing, 14/05/2023
(1) Citronnade maison : la meilleure recette, express et facile. https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/1001551-citronnade-maison.
(2) Citronnade : recette de Citronnade – Marmiton. https://www.marmiton.org/recettes/recette_citronnade_39325.aspx.
(3) Recette Citronnade rapide – Cuisine AZ. https://www.cuisineaz.com/recettes/citronnade-rapide-11565.aspx.}